Pustaka Kuliner Lengkap - 1500 Masakan Sehat untuk Bayi hingga Manula by
Tuti Soenardi, Gramedia Pustaka Utama, 756 halaman, ISBN-9789792262636
Harga:
Rp 225.000 :: Rp 191.250 ::
Hemat:
Rp 33.750 (15,00%)
Kategori:
Ketersediaan:
stok tersedia di penerbit
Soenardi, pakar gizi dan kuliner ternama, yang mencakup 1.500 resep masakan, terdiri atas
+ Hidangan untuk Bayi: variasi olahan buah, bubur, makanan tim saring, sajian tim, sup, jus buah, hidangan selingan, makanan pendamping ASI, dan makanan untuk kecerdasan dan imunitas.
+ Hidangan untuk Balita: aneka hidangan sarapan pagi; makan siang; makan malam; sajian ikan-ayam-tahu/tempe, telur, daging; makanan selingan; camilan; jus; makanan penggugah selera; hidangan lezat; sayur; bekal sekolah anak; makanan untuk anak autis; makanan sehat untuk imunitas dan kecerdasan; makanan untuk mencegah penyakit; nugget; serta hidangan susu.
+ Hidangan untuk Penderita Penyakit: variasi hidangan sarapan pagi, makan siang, makan malam; camilan; jus; kue; sup; juga sajian ikan, ayam, dan daging bagi penderita penyakit jantung, kanker, dan hipertensi.
+ Makanan Sehat: variasi makanan organik, salad, sayuran, hidangan utama, dessert, jus, dan kue.
+ Hidangan Lezat dari Bumi Indonesia: aneka sajian dari tepung ganyong, tepung labu kuning, tepung pisang, tepung sukun, tepung ubi, tepung rasi jalejo; nasi aruk; olahan mi; jus; dan dessert dari berbagai jenis tepung.
+ Masakan Sehat ala Cafe dan Resto: aneka appetizer dingin, appetizer panas, pasta, main course, jus, snack, dessert, dan sandwich.
+ Makanan Sehat untuk Katering: aneka sup; salad; hidangan daging, ayam, telur, tahu/tempe, dan sayuran; pasta; dessert; jus; dan snack.
Buku ini merupakan pustaka kuliner yang wajib setiap praktisi boga dan keluarga Indonesia milikikarena kandungannya yang superlengkap, sekaligus menjadi satu dokumentasi kulineryang bisa dimanfaatkan secara turun-temurun.
home |
cara pesan 
